Adaptel est une agence d'emploi spécialisée en Hôtellerie-Restauration. Que vous soyez étudiant·e, professionnel·le ou en recherche d'extra, nous avons des missions qui correspondent à votre profil, votre emploi du temps et vos compétences. Dans le cadre de missions pour nos clients, nous recrutons des barman·barmaid pour des établissements partenaires.

Vos missions :

• Accueillir la clientèle au bar avec courtoisie et professionnalisme, répondre aux demandes et conseiller sur les boissons

• Préparer et servir boissons alcoolisées et non alcoolisées (cocktails, vins, bières, boissons chaudes) en respectant les recettes et les standards de présentation

• Gérer le stock du bar : réception des livraisons, rangement, rotation des produits et contrôle des dates

• Assurer l'entretien et la propreté du bar, des verres et du matériel (shakers, mixeurs, machines à café), et veiller au respect des règles d'hygiène

• Encaisser les consommations et tenir la caisse avec rigueur lorsque demandé

• Conseiller la clientèle sur les accords boissons/plat et proposer des suggestions commerciales adaptées

• Participer à l'ouverture et à la fermeture du bar : mise en place, inventaire, nettoyage et sécurisation des locaux

• Veiller au respect des règles de sécurité et de la législation en matière de vente d'alcool (contrôle d'âge, service responsable)

• Collaborer avec l'équipe de salle et la cuisine pour assurer la fluidité du service, notamment lors des pics d'activité

• Signaler toute anomalie, incident ou rupture de stock à la hiérarchie

Profil recherché :

• Expérience en bar ou en restauration souhaitée (extras, saisonnier ou poste régulier)

• Bonne connaissance des boissons et techniques de préparation de base (cocktails classiques, service du vin, café)

• Excellente présentation, aisance relationnelle et sens du service

• Rigueur, rapidité d'exécution et capacité à travailler en environnement rythmé

• Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, nettoyage du poste)

• Capacité à gérer la caisse et les transactions, sens de l'organisation

• Disponibilités adaptées aux horaires du secteur (soirées, week-ends, jours fériés)

Conditions :

• Contrat : Intérim / CDD / CDI selon profil

• Localisation : selon missions

• Horaires : soir, week-end et coupures possibles selon l'établissement

• Rémunération : selon profil et grille conventionnelle