Adaptel est une agence d'emploi spécialisée en Hôtellerie-Restauration. Que vous soyez, étudiants, professionnels ou en recherche d'extra, nous avons les missions qui correspondent à votre profil, votre emploi du temps et vos compétences ! Dans le cadre de missions pour nos clients, nous recherchons des plongeurs à Colmar.

Vos missions :

• Rincer, trier et laver la vaisselle, les ustensiles, les casseroles et le petit matériel à la main ou en machine

• Contrôler l'état et la propreté des éléments rendus et signaler toute casse ou anomalie

• Remettre en place le matériel propre et contribuer à l'organisation des stocks de vaisselle et d'ustensiles

• Assurer le nettoyage et la désinfection des postes de travail, sols, plans de travail, hottes et surfaces selon les procédures

• Participer au nettoyage de la plonge, des égouts et des équipements annexes

• Respecter les consignes de tri des déchets et contribuer à la bonne gestion des flux (recyclables, organiques, déchets spéciaux)

• Appliquer rigoureusement les procédures HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Porter les équipements de protection individuelle (gants, tablier, chaussures de sécurité) et veiller à leur bon usage

• Signaler toute anomalie, incident ou risque à la hiérarchie

• Assister l'équipe cuisine lors des pics d'activité (mise en place, préparation simple) selon les besoins

• Participer à la réception et au rangement des livraisons si nécessaire

• Travailler en coordination avec les cuisiniers, commis et le personnel de service pour assurer la fluidité du service

Profil recherché :

• Expérience en plonge ou en poste similaire appréciée mais non obligatoire (formation en cours acceptée)

• Respect strict des règles d'hygiène et sens des procédures

• Bonne résistance physique (position debout, manutention, rythme soutenu)

• Esprit d'équipe, ponctualité et sens de l'organisation

• Disponibilités adaptables aux horaires du secteur (soirs, week-ends, jours fériés possibles)

Conditions :

• Contrat : Intérim / CDD / CDI selon profil

• Localisation : selon missions

• Horaires : variables selon établissement (coupures et services en soirée possibles)

• Rémunération : selon profil et grille conventionnelle